نوع روغن است که می‌تواند برای قلب و رگ‌های بدن ضرر داشته‌باشد و یا برعکس مفید هم باشد. بر اساس مطالعات، روغن زیتون فراوری‌نشده برای سلامت قلب و عروق خیلی مفید است به شرطی که حرارت نبینند و برای سرخ کردن استفاده نشوند.

یه سالاد چرب می‌چسبه، نه؟!