• از غذاهایی که این ویژگی‌ها را به همراه دارند پرهیز کنید: کره‌ای، کره‌زده، سرخ‌شده، تابه‌ای، کرم‌دار، همراه با پنیر، همراه با بستنی
• اگر نان میل دارید از انواع نازک برشته شده، حاوی جو یا گندم کامل بدون کره یا مارگارین استفاده کنید.

هنگام سفارش:

• سعی کنید اولین نفر سفارش دهید که تحت تأثیر انتخاب دیگران قرار نگیرید.
• از میان غذاهای بخارپز، کبابی، گریل‌ شده، پخته شده در آبگوشت یا آب، برشته یا آب‌پز سفارش دهید.
• به جای سیب‌زمینی سرخ شده از انواع‌ پخته و آب‌پز سفارش‌دهید.
• عدس، نخود و جو را از این جهت سفارش دهید که با فیبرهای محلول زیادی که دارند می‌توانند کلسترول را کاهش‌دهند.
• به عنوان اشتهاآور از سوپ‌هایی که زمینه‌ی آبگوشت دارند مانند سوپ سبزیجات یا گوجه‌فرنگی سفارش دهید.
• از میان غذاهای دریایی، جوجه یا گوشت بدون چربی به‌جای گوشت‌های چرب انتخاب‌کنید. تمام چربی روی گوشت را جداکنید.
• از پیشخدمت بخواهید غذاهای کم‌چرب را جایگزین غذاهای پرچرب کند. برای مثال به جای سیب‌زمینی سرخ شده، سبزیجات بخارپز سفارش دهید.
• از آشپز بخواهید پوست مرغ را بردارد و غذای شما را بدون کره یا سس‌های چرب آماده‌کند.
• از پیشخدمت در مورد محتویات و روش پخت غذاهایی که نمی‌شناسید حتما سؤال‌کنید.
• در کنار غذا سبزیجات بدون سس یا کره سفارش دهید.

• آرام غذا بخورید و به بدن برای تعیین زمان سیر شدن فرصت بدهید.
• به عنوان دسر، شربت یا میوه‌های تازه‌ی فصل بدون خامه یا مواد افزودنی سفارش دهید.

نکاتی در مورد سالاد:

• وقتی از سالاد بار استفاده می‌کنید از مواردی که پنیر رنده شده، سالادهای آماده، خامه، تخم‌مرغ خرد شده، تکه‌های گوشت نمک‌سود شده و نان برشته یا سرخ‌شده دارند پرهیز کنید.
• از غذاهای پروتئینی سالم مانند آجیل و حبوبات، میوه‌های خشک شده و انواع لوبیا به عنوان طعم‌دهنده و مواد مغذی سالاد استفاده کنید.
• به جای چاشنی‌های روی سالاد از آب لیمو استفاده کنید.
• اگر میخواهید از چاشنی‌های سالاد استفاده کنید آن را جداگانه سفارش دهید. چنگال سالاد خود را در چاشنی بزنید و سپس وارد سالاد کنید. اگر به جای ریختن چاشنی روی سالاد فقط مزه‌ی آن را داشته باشید در نهایت مقدار کمتری از چاشنی مصرف خواهید کرد.
• از چاشنی‌هایی برای سالاد استفاده کنید که بدون چربی، سبک یا کم‌چرب باشند و زمینه‌ی سرکه داشته باشند. از چاشنی‌های معمول و خامه‌ای پرهیز کنید.